LES FRUITS
Les Vergers des Coudrayes
Présentation du producteur
Une nouvelle équipe, une histoire qui continue
Aux Alluets-le-Roi, dans les Yvelines, Les Vergers des Coudrayes poursuivent l’aventure de la Maison Gaillard. En avril 2026, à l’occasion du départ à la retraite de Dominique et Jean-Marc Gaillard, Raphaël Mervoyer, arboriculteur voisin des Vergers des Préaux, a repris l’exploitation.
Cette transmission prolonge une histoire familiale commencée en 1964, avec un même attachement à la qualité des fruits et à la relation directe entre producteurs et consommateurs.
Des fruits au rythme des saisons
Pommes et poires occupent une place de choix dans les vergers. L’exploitation cultive également des prunes, des kiwis et différents fruits rouges : fraises, framboises, cassis, groseilles et mûres.
Le soin apporté aux arbres, la taille et l’éclaircissage permettent de privilégier la saveur des fruits. Les produits proposés dans nos paniers suivent les récoltes et le calendrier de la saison.
Des cultures biologiques
Les pommes, poires, prunes, kiwis et petits fruits sont certifiés en agriculture biologique. Seules les fraises font exception : cultivées en terreau, elles ne bénéficient pas du label bio, mais sont produites sans utilisation de pesticides.
L’entretien des vergers associe notamment irrigation au goutte-à-goutte, observation des cultures et recours aux auxiliaires naturels pour limiter certains ravageurs.
Le partenariat avec notre AMAP
Le contrat permet aux adhérents de soutenir la production en finançant à l’avance une part de la récolte. En retour, le producteur fournit les fruits selon les modalités convenues et partage les nouvelles de l’exploitation.
Ce partenariat repose sur la confiance, les échanges et la solidarité face aux aléas agricoles. Les quantités et la composition des paniers peuvent évoluer avec les récoltes : nous partageons les bonnes saisons comme les difficultés.
Chaque adhérent contribue à la vie de l’AMAP en récupérant son panier aux dates prévues, en organisant son remplacement en cas d’absence et en participant aux échanges de l’association.
Les formats de paniers, tarifs, périodes de livraison et engagements détaillés figurent dans le contrat de la saison en cours.
Pour en savoir plus
Les Vergers des Coudrayes
110, route Royale — 78580 Les Alluets-le-Roi